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  • 地瓜老火锅加盟
「地瓜老火锅加盟」火热加盟中

投资额度:50~100万

所属行业:餐饮

  • 成立时间:2000年
  • 加盟区域:全国50
  • 门店总数:80家
  • 总部:重庆

经营范围:餐饮

适合人群:自由创业者、在岗投资、毕业生创业、其他

更新时间:2017-07-26 14:57:26

  • 重庆地瓜老餐饮管理有限公司

企业名称:重庆地瓜老餐饮管理有限公司

企业性质:个体经营

企业地址:

地瓜老火锅加盟项目介绍

投资金额: 50~100万 加盟费:
培训期限: 合同期限:
加盟条件: 保证金:
地瓜老火锅加盟市场前景 重庆地瓜老餐饮管理有限公司是一家集火锅餐饮连锁加盟、餐饮管理咨询、重庆火锅餐饮技术培训、专用底料生产配送为一体的专业火锅餐饮连锁机构。公司总部位于重庆新兴商业中心江北区观音桥,地理位置优越,交通便捷,下设市场部、营运部、物配部、技术培训中心、底料生产厂、财务部、行政部等职能部门。 重庆地瓜老餐饮管理有限公司下辖“地瓜老”“醉三江”两大火锅牌品,是重庆新兴牌品的佼佼者,从2009年在重庆铝材之都----西彭成立率先地瓜老火锅以来;截止2015全国加盟店面在短短6年时间达到90余家,并实现成活率95%的高成活标准;为了提升品牌形象,统一品牌管理,升级对加盟商的服务和产品技术,2015年公司大力创建“醉三江”火锅牌品,改组后的“重庆地瓜老餐饮管理公司”,重磅推出“地瓜老火锅---江景一号”“醉三江—纤夫火锅”两大黄金项目,以*可信的设计、时尚的策划、*准确的营销、具有重庆火锅原始风味的底料技术,打造一个全新的“地瓜老”品牌体系!公司旗下火锅品牌“三精绝招”只做中国好火锅,专业精:锅底制作精,采用真正的一次性锅底,坚决不使用回收油;用纯净水代替大骨浓汤,避免了骨汤反复熬制造成的口味油腻,营养成分流失等弊端。第二精:菜品选材精,在涮菜上做了改良,摒弃传统火锅涮菜品种多而不精的缺点,以高品质的组合让顾客能品尝更多不同菜品口味为特色,以配方精良,味型丰富的锅底为核心,辅以新颖精美的火锅涮菜,将源自码头江湖的重庆火锅打造成健康时尚的精品美食。第三精:营销模式精,利用重庆美食、美景、美女做载体,码头文化与现代都市相结合,通过新颖的“地瓜老---江景一号火锅”打造影响力,持续提升加盟商的盈利能力。重庆地瓜老餐饮管理有限公司凭借丰富的资源、可信的管理团队,以严谨的运营管理,创新的技术开发,规范的管理模式,结合新颖的营销理念,在全国各地诚找合作商,共同发展“地瓜老”餐饮事业,共享品牌效益。 创立“地瓜老”火锅的缘由1.重庆火锅在全国各地遍地开花,独特的麻辣鲜香风味令食客蜂拥而至。经历了前期新派火锅在各地的发展,食客们的味蕾被麻辣开发了,越来越觉得经过改良的新派火锅吃起来不过瘾,重庆火锅必须具备浓郁的膻香味和厚重味才是正宗的重庆火锅。地瓜老创始人经过无数次实验,在传统和改良中寻找好平衡点,*终确定了地瓜老专用红锅底料,在各种油脂配比使用上下了大功夫,使之既不油腻又保持了牛油特有的膻香。因为食材和用油的改良,地瓜老底料不需使用传统的大骨汤,也能保持鲜香,因此可直接用纯净水打锅,省时省事省成本。2.吸纳中华民族博大精深的食疗文化。中国饮食文化历史悠久,中国传统中医博大精深,中华民族在古代就有“医食同源”之说。我国现存的医学宝典《黄帝内经》中写道:“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充”,这已接近现代平衡膳食理论。地瓜老火锅就是要继承和发掘这种融传统中医精华和饮食文化为一体的食疗文化,为顾客提供健康养生的美味食品。3.形形色色的火锅,在众多餐饮业中占主导地位,但是许多商家为了增加火锅口感、减低成本,从而使用不利于人体健康的添加剂,而地瓜老所有食材精选天然原材料精心加工而成,并且大量使用有利于心脑血管健康的脱脂动物油,以地瓜老特色和经典组合为主,为顾客的健康保驾护航。4.兼顾不同地域人们饮食习惯及差异。不同地区,由于气候条件及生活习惯不同,人的饮食口味和生理需求也不同,正如《黄帝内经》所说:“西北之气,散而寒之;东南之气,收而温之。”意思是说,我国西北地区,天气寒冷,其病多为外寒而里热,因此在设计食品时要散其外寒,而凉其内热。东南地区,天气温热、阴气外泄,而易生内寒,因此在设计食品时应收敛外泄之阳气,而温其内寒。在饮食的口味上不同地域也有显著特点,一般是北方酸、东部甜、南方鲜、西部咸。地瓜老火锅在设计食品时就考虑到上述因素,使食品达到以人为本、天人合一、因季而异、爽口润心的境界。
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